网红奶酪饼(
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面包桶里称入面粉,鸡蛋,糖,油,盐,酵母
搅拌均匀至干絮状,加入牛奶继续和面
揉面程序18分钟结束后,直接放在面包机里启动发酵程序1.5小时
发酵好的面团
取出来揉面排气
擀成大圆饼
芝士奶酪提前解冻
加入白砂糖搅拌均匀
倒入到面饼上
包起来,收口捏紧
反过来擀成饼,盖上保鲜膜二次发酵30分钟,可以放烤箱里35度发酵
发酵好后筛入面粉
用牙签扎孔排气,防止烤裂开
送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟,上色后盖上锡纸
烤好取出来切块即可开吃了,超级好吃
成品图!
成品图!