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奶香紫薯花样馒头(
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1.紫薯去皮切片,放到摩飞急速蒸炖锅里摆好,尽量平铺摆一层。
选择速蒸,蒸10分钟
2.蒸好的紫薯倒入牛奶,打成泥。紫薯泥,酵母,白糖,面粉,混合在一起,揉成光滑的面团
白色面团的材料混合到一起,也揉成一个光滑面团
将面片擀成2毫米厚,扣出圆形
一层紫薯面片,一层白面片,反复两次,一共四层面片摞在一起,用筷子从横向的中间压下去
6.面片自上向下叠起来,再用筷子纵向压一道
两边捏合在一起,整成心形
现在做双色刀切馒头,白面片和紫薯面片擀成大片,摞在一起,卷起来
切成3厘米一段,就成了紫薯双色馒头
馒头生胚放到蒸锅里摆好,中间要留出空隙。醒发到明显变大,拿起来轻飘飘的。
摩飞极速蒸炖锅加水,选择快蒸,8分钟即可
喧软可口,淡淡奶香味
好吃又好看