首先，紫薯山药切片，放入盘子里。
注意：不能切太厚啦！
(我用了2个紫薯，大概150-200克这样；
山药是铁棍山药，一根，中等大小。
大家根据自己买的紫薯大小估算下就OK）
切好之后，放入锅里蒸熟，大概蒸20-25分钟之间即可。
这个很简单，但一定要蒸熟，软糯些，不然回头不好用叉子碾碎哈～
蒸熟之后，用个叉子碾碎。
碾的时候一定要均匀点，不然吃的时候会影响口感。
然后开始铺层！
1.找个杯子，或者碗都可以
2.把保鲜膜放进去，贴合杯壁，均匀铺好。
（这样做的目的，是为了脱模成形，不粘杯。不然回头翻倒不出来就惨了，你懂的，嘻嘻）
3.找个勺子，或者其他不粘胶软刷子开始铺层。
均匀铺平就可以哈，如图。
4.一层紫薯，一层山药，重复几次即可。
最后铺满。
当然了，大家如果食材不够，没有铺满，也没关系，不影响的，最后做好，都是好吃的哈，嘿嘿
倒模～
压实好后，整理下保鲜膜袋边缘，然后拎起来，整理下，倒扣在盘子上就可以了。
喏～如图
（集美们，到这里，看着咋样呢？）
接着，准备酸奶，和一点坚果葡萄干啥的。
（坚果随意放自己喜欢的就行，我放的是混合葡萄干，核桃，红枣这些）
酸奶我用的是蒙牛原味的酸奶。
同样，大家也可以选自己喜欢的酸奶口味，但最好不要太甜哈～
毕竟，少糖最好呀～
终于到最后一步啦～
1.首先倒酸奶，从上往下，从正中间往紫薯糕上倒下即可。
2.然后，再在上面撒上坚果装饰就可以啦！
完工的这一刻，感觉，简直太美了啊～
酸奶的香气，加上紫薯山药软糯的口感～
妈耶，一口下去，绝了～
怎么样？你心动了？
喜欢就去试试吧～☺️☺️
安装App
