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糯米肉丸(4/11)
糯米洗今后，泡5小时左右
5小时后糯米沥干水分备用
肉馅放入葱、蚝油、料酒、生抽、盐，搅拌均匀
加入蛋白继续搅拌
加入玉米淀粉继续搅拌
记住一定要一个方向搅拌
我先开始用手结果太粘手，后来我直接用勺子挖差不多大小的肉丸放到糯米里，用勺子翻滚
盘底刷油
糯米丸子依次摆放整齐
冷水上锅蒸，水开后蒸大概25分钟，到点关火焖5分钟
美味又好吃的糯米肉丸就做好啦