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豆腐虾仁抱蛋(0/15)
内脂豆腐一块,尖椒,小米辣,红肠都切小丁。准备蒜末和葱末
取内酯豆腐,今天这块取的很完美
内酯豆腐切小块
调酱汁 酱油蚝油淀粉加水搅匀,不喜甜,就没有放糖,(可根据自己口味调整)
两只鸡蛋加一点点盐,轻轻一搅就行
准备虾,虾皮不要扔掉,炒个虾油很很鲜
炒虾油,不喜油大的可以像我一样加些水
备用
热锅凉油,加虾油
加内酯豆腐 注意都用小火
加虾仁
加其他配料
沿着锅边加鸡蛋液
最后加酱汁,喜欢汤汁粘稠的淀粉量增加一些
成品摆盘