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下饭菜——尖椒干豆腐(8/12)
准备所有的食材,蒜切蒜末。
准备水淀粉
准备料汁,生抽两勺,蚝油1勺,加入一点水(1勺到2勺)。
尖椒切滚刀块
干豆腐切细丝
起锅烧油,放少许底油,爆香部分蒜末。
下入辣椒块炒出香味
倒入兑好的料汁
下入干豆腐
加入适量的水,并用盐调味。
待水沸腾后,收汁,用水淀粉勾芡,撒入剩余的蒜末,出锅即可。
成品,好吃又下饭。