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下饭菜——尖椒干豆腐(11/12)
准备所有的食材，蒜切蒜末。
准备水淀粉
准备料汁，生抽两勺，蚝油1勺，加入一点水（1勺到2勺）。
尖椒切滚刀块
干豆腐切细丝
起锅烧油，放少许底油，爆香部分蒜末。
下入辣椒块炒出香味
倒入兑好的料汁
下入干豆腐
加入适量的水，并用盐调味。
待水沸腾后，收汁，用水淀粉勾芡，撒入剩余的蒜末，出锅即可。
成品，好吃又下饭。