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橙香翻转蛋糕(12/12)
雪平锅中加入120克细砂糖,40克清水,小火熬糖浆,细砂糖融化后熬2分钟即可。
橙子切片,均匀的铺在模具底部。
倒入熬好的糖浆
黄油室温融化,加入细砂糖打至蓬松,变浅,分次加入2个全蛋液,一定记得要分次加入蛋液,这样才能很好的混合均匀。
加入酸奶混合均匀。
倒入橙汁,混合均匀。
筛入低粉,泡打粉,小苏打,混合均匀。
混合好的面糊倒入模具内。
烤箱预热,175度烘烤50分钟。
出炉震出热气,脱模倒扣。
这个蛋糕趁热更好吃。
小伙伴可以尝试下哦!橙子的清香味十足。