把糖粉和提前软化好黄油，加过筛好的低筋面粉混合均匀，搅拌到无干粉
酥皮材料放入油纸，擀成厚约2毫米左右，放入冰箱冷冻一会儿，拿出来盖小圆圈⭕
比泡芙大一些的小圆圈，提前盖出来，再把边角边料擀成2毫米左右，再冻硬，再盖出小圆○，18个哦
接下来做泡芙，把牛奶，细砂糖，香菜荚，黄油加入奶锅，中小煮到微沸腾，
倒入打蛋盆，鸡蛋液分次少量多次加入，
直到加入提起有尖尖的大三角，不掉落就可以，
泡芙面糊速度沁要快，
趁热加入烤盘中放入烤箱烤哦
盖上酥皮，烤箱记得预热200度，10分钟，放入烤箱200度烤10分钟左右，泡芙变大了，可以转180度再烤20分钟，我的烤箱是风炉，每个人的烤箱脾气不一样，按照自家烤箱烤哦
烤好不要马上拿出来，用刮刀开个缝，散热25分钟左右
空心的泡芙也是好好吃的，趁热吃好吃的，啊啊啊啊啊啊啊，好烫！
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