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芋头糕(7/7)
芋头、三文鱼切小丁，虾皮切碎。 »处理虾皮前，建议先用热水浸泡3分钟。
起锅刷一层薄油，倒入切好的芋头、三文鱼和虾皮，翻拌均匀。
在粘米粉里倒入温水120克，顺时针搅拌均匀。 »注意要边倒边搅拌，避免成团粘连。
倒入炒好的馅料、少许葱花，翻拌均匀。
模具底部提前垫上硅油纸，装入馅料，冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
取出脱膜，切成你喜欢的形状。
入口绵软香糯，层次分明。这样的小蒸糕，就算宝宝想多吃几块，也完全不用担心会上火呢~