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开胃健脾山楂糕(1/8)
山楂先用去籽工具去籽，山楂去籽后一定要泡盐水中哦。不然会氧化的
山楂洗干净控下水分
放入锅中，放入冰糖和白糖，少量水
开始加热炒制到山楂变软，炒制过程中要按压山楂，方便等下打细
放入破壁机打细山楂放成山楂泥 进行过筛会让山楂口感更好
把山楂泥铺入烤盘中，做山楂卷就铺薄些，山楂糕铺厚些。根据自己喜欢的操作 我是风炉100度100分钟左右
这个是山楂糕可以铺厚点烘，不要烘太干哦
这是山楂卷，其实还可以再铺薄点，我个人喜欢厚些的。 自己做的山楂糕无任何添加剂，让孩子每天吃几块，真的特别好哦