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酱鸭腿(12/14)
食材准备
鸭腿用叉子戳洞后期好入味。
鸭腿冷水下锅，加入葱，姜，料酒煮沸！
走出了白沫后捞出鸭腿，放冷水中过凉。
另取一锅水放入所有的香料。
加入一勺料酒。
加入两勺生抽。
加入两勺老抽。
加入一勺蚝油。
放入三十克冰糖，将水煮沸！
水开后下入鸭腿，大火烧开，小火焖煮40分钟左右！
直至汁水收干即可！记得在煮的过程中，将鸭腿多次翻面入味。
酱鸭腿出锅啦。
是不是很诱人！