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#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手(6/6)
牛肉长条的片状，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖；
再放入一个鸡蛋清抓拌均匀，腌制30分钟；
腌制好的牛肉，用牙签来麻花穿插手法穿起来；
下入油锅，炸制焦黄捞出；
锅里留油，倒入辣椒面、白芝麻、孜然翻拌均匀；
倒入炸好的牙签牛肉，翻拌均匀起锅即可。