#牛气冲天#家庭版牙签牛肉|简单易上手(
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牛肉长条的片状,加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖;
再放入一个鸡蛋清抓拌均匀,腌制30分钟;
腌制好的牛肉,用牙签来麻花穿插手法穿起来;
下入油锅,炸制焦黄捞出;
锅里留油,倒入辣椒面、白芝麻、孜然翻拌均匀;
倒入炸好的牙签牛肉,翻拌均匀起锅即可。