称取鸡肉250克，红彩椒50克，黄彩椒50克；洋葱80克；番茄80克；青橄榄15克。
鸡肉切块；红彩椒切片；黄彩椒切片；番茄切块；蒜瓣10克（2瓣）切末；洋葱切末；青橄榄切段。
锅中放入橄榄油2汤匙、蒜末、洋葱。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入白葡萄酒2汤匙、番茄块、百里香3克、青橄榄、红头葱23克（2个）、水300克。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入红彩椒、黄彩椒、盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。
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