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川贝琵琶炖雪梨(4/4)
称取雪梨800克(2个)、川贝10克、琵琶20克、冰糖碎10克、枸杞5克。
将雪梨切盖,挖空,川贝、琵琶拍裂开,同枸杞、冰糖碎、水120克一起倒进雪梨中,放入外蒸架备用。
锅内放入水2000克,合上锅盖,开始烹饪。水开后,揭去排气阀,放上外蒸架,继续烹饪。
烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。