称取中筋面粉250克，培根50克，无盐黄油60克，淡奶油80克。
将培根切碎，蛋黄1个用叉子打匀，无盐黄油切小丁，掰散放入碗中备用。
放入中筋面粉、无铝泡打粉1/2汤匙、白砂糖1汤匙、盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，将锅壁上的食材刮入锅底。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，将锅壁上的食材刮入锅底，放入培根碎，小葱碎2汤匙，淡奶油，鸡蛋。合上锅盖，开始烹饪。
烤箱180℃，预热20分钟；烤盘铺一张烘焙纸，备用。
拨出锅中食材到案板上，用手将松散的食材聚拢，稍微用力揉捏，仿佛几次直至成团。
用刀切成8个三角形面胚，放入烤盘中，表面硅胶刷均匀刷上一层蛋黄液，备用。
将烤盘放入180℃烤箱中层，上下火烤制23分钟，至表面金黄取出。放凉即可食用。
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