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家常白菜炒粉条(
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如图,准备好白菜,泡好的粉条和秦岭黑木耳,还有几根芹菜。
油热放入干辣椒,蒜片和姜片
配菜炒香后加入豆瓣酱,翻炒片刻后放入白菜跟部,芹菜段和黑木耳。
翻炒两分钟后再加入粉条
粉条容易糊锅,所以迅速翻炒后加入一碗热水,转小火,加入食盐,花椒粉,蚝油,五分钟后大火收汁即可出锅。