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柠香鲈鱼(4/5)
准备好所有食材；
柠檬切开后将柠檬汁挤入碗中，一半香葱切成细丝一半切成段，姜切片，彩椒切开去籽后切成细丝，鲈鱼处理干净后在背上划花刀；
鲈鱼身上抹少许盐，将姜片、葱段塞入鱼腹中，淋上少许柠檬汁，腌渍10分钟；
蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上送入蒸箱中层，100℃蒸13分钟；
蒸好之后，取出鱼腹中的姜片和葱条扔掉，点缀上葱丝、彩椒丝，浇上热油即可。（可根据个人口味撒上少许蒸鱼豉油) 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。