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蚝油蒜蓉西兰花(
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西兰花掰小朵,盐水浸泡一会儿,洗净。锅中加清水烧开,放少许盐,放入西兰花焯熟。
取一碗,花朵朝下摆上西兰花,摆的紧一点。
倒扣在盘中。
是不是很有颜值,来点气氛。
发蒜,小米辣切碎,生抽,蚝油,糖,淀粉放入碗中,加适量清水搅拌均匀备用。
起锅倒油,油热后放入蒜碎,小米辣碎炒香。
倒入调好的料汁,烧开,汤汁稍浓一点。
浇在西兰花上,即可上桌。
拌均匀,更入味。
成品图。