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素菜丸子(3/4)
胡萝卜白萝卜插成丝，放少许盐，腌十分钟，攥出水分，菠菜焯水，过凉水，攥出水分，切碎，香菇切碎，虾米适量，放入五香粉，香油，蚝油，调味
一个鸡蛋，加适量面粉，不用很多，小勺四到五勺即可
将菜搅拌均匀，搓成小团子，再滚上一层玉米面。
放锅上蒸十五分钟即可。少盐少油，蔬菜种类多，孩子老人都喜欢吃。