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红糖姜枣膏(7/10)
把大枣.大姜(去皮)洗净,姜皮是寒性的最好去掉。
把姜切碎,大枣用料理机打碎。
把大枣加水煮烂后,再用料理机打一遍更细腻,大姜打成泥用纱布过滤出姜渣,嫌麻烦的可以直接用,晒干后还可以泡脚哈。
把姜汁倒进锅里,加红糖,一定要买纯正红糖不要赤砂糖哦,糖融化后加入枣泥和枸杞,大火烧开小火慢熬。
一开始熬的样子
半个小时了,膏体会飞溅,注意不要烫伤哦
熬到膏体挂在铲子上死活不下来的时候就熬好了。
粘稠的膏呈琥珀色看着就有食欲
稍微冷却后装入消好毒的瓶子里,放买冰箱里,一个冬天就够了,喜欢吃甜的可以多放点红糖,喜欢辣的多放点姜,我喜欢辣辣的,喝了之后暖暖的特别舒服。
颜值是不是很高呢,试试吧。