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家常菜~牛肉米线(2/8)
把小碗刷油，放两勺水，打入鸡蛋，水开上锅蒸
水开蒸8分钟左右，用勺子在荷包蛋周边划一圈，给鸡蛋挖出来
米线是先煮好的，米线煮十分钟焖到水稍温就行，夹米线放入备用碗
把事先卤的牛肉切片，放上挖出的荷包蛋
一根黄瓜切丝，或者放其它焯过水的蔬菜，放点脆花生米
排骨汤里加水烧开，加姜粉，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，一小瓶牛肉酱，香油调味，倒入米粉碗OK啦。
不管正不正宗，只要味道好吃就行，嘿嘿！
打包出发。