在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：蝴蝶面40克，通粉30克，娃娃菜1棵，番茄2个，鸡蛋2只，香菜1根，小葱1根，食盐1茶匙，白糖1汤匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1汤匙
先把娃娃菜清洗干净，然后掰成均匀大小的小块，大概掰5片叶子就差不多了，剩下的放着备用。再把番茄清洗干净，然后切成小块装盘备用，小葱和香菜切碎，装盘备用。
起锅加油烧热，油温5成热时，打入2只鸡蛋，煎至底部定型微微焦黄的时候，翻个面，把另一面也煎熟，然后盛出备用。
锅内留底油烧热，放入番茄，中火煸炒，把番茄炒熟炒出酸味，再放入1000毫升开水，放入煎好的荷包蛋，放入准备好的通粉，加入1汤匙胡椒粉，大火再次煮开，煮开之后转成小火煮5分钟，把番茄的味道煮到汤里面。
番茄汤煮好之后，再放入蝴蝶面和大白菜，盖上锅盖，小火继续煮10分钟，把蝴蝶面和大白菜煮熟。
等所有食材都煮熟之后，根据自己的口味加盐调味，即可出锅装盘，最后撒上葱花和香菜叶子，美味即成！
这样一道做法简单，营养美味的【番茄蝴蝶面】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【番茄蝴蝶面】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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