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超级简单的韭菜盒子(8/19)
面粉里分次加水,一次一点点,因为我太会和面,所以一点点加水
慢慢加
直到没有干面粉,下手揉
水还是多了点,面太软,有点粘手,
案板上撒点干面粉
分成大小一样的面剂子
擀成面片
用点心还是可以的,挺圆的
鸡蛋炒熟
韭菜切碎备用
拌到一起,加入虾皮,十三香,盐搅拌
包成包子的模样
在稍稍擀一下,
放入锅里,小火,慢慢煎
煎成这个样子,就可以翻面了,
翻过来就是这种金黄金黄的。
差不多可以出锅了,隔着屏幕都能闻见味道了吧!
出锅
配上一碗小米粥,两根咸菜,小日子可以的