酱大骨(
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大骨冷水下锅加入3片姜片适量料酒煮开
捞出洗净
锅热倒入步骤中的配料炒香
加入一勺豆瓣酱，一勺好像，一勺老抽炒香加入适量的水
放入洗干净的酱大骨盖上锅盖炖煮
煮开后加入一小勺盐，盖上锅盖中小火炖煮3小时
大火收汁
肉香软烂又入味的酱大骨就做好了
