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豉油炝炒莲白豆腐(4/5)
准备食材，手撕莲白成小片，千页豆腐切片，葱切段，蒜切片备用
热锅凉油，油温5成热，下花椒粉，豆豉、干辣椒。炒香后，放入葱段，继续翻炒。
加入千页豆腐，翻炒，加1勺老抽上色，待上色均匀后加入莲花白。
继续翻炒至包菜软趴之后，加入1勺蚝油，适量的盐，再炒一炒，加入蒜片，临出锅前再顺着锅边淋上1勺醋。香味一下就扑鼻而来了。
盛到盘子里，开吃吧！