安装App
获得众人称赞，日式牛奶卷，私房不得不做的经典！(2/13)
把除黄油外的原料都放入厨师机内
低速搅打均匀后转高速搅打成光滑的面团
取一小块面团，能扯出手套膜即可
加入室温软化成膏状的黄油，搅打至黄油与面团融合即可
取出面团收口，放人烤箱发酵至两倍大
发酵好的面团，用手指粘些面粉在中间戳个洞不回缩既是发酵好了
取出面团擀开、折叠排气
把面团分成每35克一个的小剂子，揉圆盖上湿润的纱布松弛20分钟
松弛好的面团擀开擀薄，两端向中间卷起即可放烤盘里
放入烤箱二次发酵约30分钟
取出发酵好的面包，用筛子筛一层薄薄的面粉在表面划两道口子
放入预热好的烤箱，160度15分钟
又香又软的面包就做好了