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自制腐竹(2/8)
前一天晚上泡的黄豆 加适量水用豆浆机打成豆浆（我做的成品出膜有点薄 需要小心挑起腐竹皮 增加厚度需要看个人豆浆机来增减豆子和水量 ）
打好的豆浆倒入锅中（豆浆机免滤的 不是免滤可以用纱布或者细网漏勺过滤）
中火煮开撇去表面浮沫
转小火煮至豆浆表面起褶皱一样的一层薄膜 关火
用筷子沿锅边轻轻挑起 在边缘处稍微滴控一下多余豆浆汁
放到网架晾干
成功挑起D1张腐竹后面的就得心应手了 小火煮沸豆浆 关火 稍微一等又会结膜 然后如此循环 （过程中搅拌一下豆浆 避免粘锅）
阴凉通风处晾干 不要晒太阳哈 （刚做出来的样子 未晾干）