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超人气手撕挤挤小面包,萌到尖叫~(2/5)
✅蛋液、酵母、糖、盐、牛奶混合均匀,筛入高筋面粉,混合成絮状,加入玉米油,揉成有韧劲的光滑面团。 ✅取140克面团加红丝绒液调粉色,所有面团盖保鲜膜35度发酵45分钟至1.5~2倍大。
✅2个颜色的面团均分出4个30克的面团,揉圆,粉色面团再分8个2克面团搓成兔耳朵型。 ✅10寸天使模刷一层油,依此放入圆球面团。35°C发酵30分钟,170°C烤25分钟,兔耳朵部件烤10分钟时取出。
✅用意面把兔耳朵固定,用融化的巧克力画出卡通五官。
✨BlingBling~
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