将三文鱼洗净并用厨房纸擦干水份，放置单独烤盘或将锡纸垫底的烤箱自带的烤盘，双面撒盐、黑胡椒，为了给儿子尝试下罗勒叶的味道，我在单独一面放置了罗勒叶。烤箱预热200度，烤20-25分钟左右即可。时间根据烤箱脾气和三文鱼大小来调节。因为有鱼皮，所以不需要再涂抹油，如果不带鱼皮的三文鱼块，可在正反两面涂抹少量橄榄油。

烤至三文鱼表面开始冒泡儿，用筷子戳一下不可见红肉的时候就是全熟了。

戴手套端出，开吃！