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金针菇玉子豆腐河蟹汤(4/4)
包装的取一半，去根，浸洗分散。
玉子豆腐切成小块
两只蟹，去底壳，去腮，去六角形。一切二。
水烧开，将金针菇，玉子豆腐放入，再将螃蟹放入，煮到蟹变色，放些盐调味，放些胡椒粉，最后放香菜末提香。