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不到3元 & 营养丰富的『什锦疙瘩』(2/6)
去超市买来主要食材精面粉、西红柿、油麦菜、金针菇、鸡蛋、小葱。
鸡蛋打入碗中,掺入一丁点儿清水搅匀;西红柿切小块;小葱切成葱花。
油麦菜洗净拧成小段,金针菇洗净备用。
铁锅烧热放油,油热后倒入西红柿碾碎成汁儿,后倒入3小碗水烧开。
水开后放入金针菇,倒入鸡蛋液搅匀成蛋花儿,倒入准备好的精面粉疙瘩,放入油麦菜,倒入少许生抽。
煮好后盛起来撒上葱花就可以了。