不到3元 & 营养丰富的『什锦疙瘩』(6/6)
去超市买来主要食材精面粉、西红柿、油麦菜、金针菇、鸡蛋、小葱。
鸡蛋打入碗中，掺入一丁点儿清水搅匀；西红柿切小块；小葱切成葱花。
油麦菜洗净拧成小段，金针菇洗净备用。
铁锅烧热放油，油热后倒入西红柿碾碎成汁儿，后倒入3小碗水烧开。
水开后放入金针菇，倒入鸡蛋液搅匀成蛋花儿，倒入准备好的精面粉疙瘩，放入油麦菜，倒入少许生抽。
煮好后盛起来撒上葱花就可以了。