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鸡翅包土豆(4/5)
鸡中翅去骨
用大葱,姜片,料酒,少许盐腌制
土豆切条,包进鸡翅里面 料汁调好,2勺耗油,1勺生抽,1小勺白糖,淀粉水搅拌均匀
平底锅里面放油,(平底锅最好要深一点的,我这个太浅了所以后面直接转的烤箱)我放的黄油要香些。 把鸡翅放进去煎至两面微黄后倒入料汁上盖子闷
我是因为平底锅太浅了不容易闷熟,所以转的烤箱,我喜欢吃辣,所以在上面撒了很多辣椒面。 如果家里没有平底锅的。直接用烤箱,把料汁刷上去,上下180°,烤5分钟拿出来在刷一到料汁。一共烤25分钟就行了。 你别看他像是糊了,他并没有烤糊,就是颜色有点深,并不影响口感跟味道。 我老公超爱吃,去骨吃着就是爽,加上面唧唧的土豆