鸡中翅去骨

用大葱，姜片，料酒，少许盐腌制

土豆切条，包进鸡翅里面 料汁调好，2勺耗油，1勺生抽，1小勺白糖，淀粉水搅拌均匀

平底锅里面放油，（平底锅最好要深一点的，我这个太浅了所以后面直接转的烤箱）我放的黄油要香些。 把鸡翅放进去煎至两面微黄后倒入料汁上盖子闷

我是因为平底锅太浅了不容易闷熟，所以转的烤箱，我喜欢吃辣，所以在上面撒了很多辣椒面。 如果家里没有平底锅的。直接用烤箱，把料汁刷上去，上下180°，烤5分钟拿出来在刷一到料汁。一共烤25分钟就行了。 你别看他像是糊了，他并没有烤糊，就是颜色有点深，并不影响口感跟味道。 我老公超爱吃，去骨吃着就是爽，加上面唧唧的土豆