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#牛气冲天#西红柿土豆炖牛腩(5/6)
牛腩切小块加料酒姜片焯水，再捞出冲去浮沫
倒少许油放冰糖 倒入牛腩上色，再放入八角 桂皮 香叶 山楂干以及其他调味品进行翻炒
放入一半西红柿加开水没过牛腩加盖焖煮一个小时
另起锅加蒜末炒土豆和西红柿，炒熟后加水加少许盐
两个倒一起，开大火烧10分钟出锅
成品