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简单版花甲粉丝(2/5)
粉丝泡软，金针菇洗净备用，花甲加盐温水浸泡两个小时等沙吐干净
小米椒，姜蒜剁成泥
水烧开下花甲煮五分钟，然后关火，漏干净水分备用（千万不要用清水过滤不然花甲肉会缩小）
烧好热油，加入蒜泥小米辣碎爆炒香，依次加入花椒几粒，耗油两勺，酱油两勺，盐半勺。有条件的可以加入一小块火锅底料，让后一碗清水入锅。
加入水后就可以放粉丝，金针菇了，最后把花甲到里面，盖上锅盖焖煮五分钟，就可以出锅啦