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猪肉白菜合子(
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天冷用温水把面活好,盖个盖子醒一下。
肉馅忘记单独拍照了,肉馅里加老抽,香油少许,葱姜末,胡椒粉少许,搅拌均匀。倒入剁好的白菜(白菜剁好以后需要加少许盐搅拌,放置片刻挤出多余水分)
倒入白菜后,再加盐,鸡粉,耗油,香油调味。
把馅料搅拌均匀
开始包
包好
按扁
锅加油烧热,把拍扁的合子放进去
煎至金黄色翻面
出锅
开吃
配一碗香甜的玉米汁
来个解腻的龙虾尾
下雪天除了火锅,吃个馅滴百年好合也是相当开心