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#我为奥运出食力#孜然烤排骨(9/10)
排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途换一次水
排骨控干水分，用厨房纸吸一下水分
调个腌料:葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉，搅拌均匀
放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时入味
烤之前撒上现磨的黑胡椒碎
排骨用锡纸包裹好
烤箱提前预热五分钟，中层上下火，200℃，先烤30分钟
打开锡纸，刷上一层蜂蜜水，正反两面各烤15分钟
最后撒上孜然粉，白芝麻，烤五分钟即可
可以开吃了