#我为奥运出食力#孜然烤排骨(
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排骨清水浸泡半小时,泡出里面的血水,中途换一次水
排骨控干水分,用厨房纸吸一下水分
调个腌料:葱,姜,料酒,蚝油,生抽,海鲜酱,五香粉,搅拌均匀
放入排骨,涂抹均匀,按摩两分钟,腌制俩小时入味
烤之前撒上现磨的黑胡椒碎
排骨用锡纸包裹好
烤箱提前预热五分钟,中层上下火,200℃,先烤30分钟
打开锡纸,刷上一层蜂蜜水,正反两面各烤15分钟
最后撒上孜然粉,白芝麻,烤五分钟即可
可以开吃了