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柠汁双椒炒牛肉｜鲜嫩多汁 下饭一绝(4/5)
如图，芹菜切段，小米辣和泡椒切碎，牛肉提前腌制（腌制方法：新鲜牛肉切片，先加入生抽、耗油手抓上浆，分几次加入提前泡好的大葱蒜盐水，加葱蒜水过程中也要不断抓拌，让牛肉充分吸收酱汁，再加点青柠汁，最后加入食用油拌匀锁鲜静至15分钟）；
热锅烧油爆香泡椒和小米辣；
放入牛肉快速划散；
加入芹菜段快速翻炒1分钟左右关火盛出；
来。周末吃肉✅