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蒜香鸡翅根(4/5)
鸡翅根清洗干净，放点盐，耗油，蒜瓣，姜片，料酒，抓匀，腌制半小时以上
翅根沾匀淀粉（淀粉比面粉酥脆哦）
继淀粉之后，翅根沾一层蛋液，然后裹一层面包糠
起锅倒油，中小火烧油，筷子放进去后有小泡冒出就可以了
孩子醒了，火有点炸过了，不是我想要的金黄色味道不影响