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客家假肉丸(16/18)
芋子洗干净加满水煮35分钟，能轻松去皮
去皮
全部去皮
光滑的芋子
红薯粉
用擀面杖压碎碎的
压好了
芋子趁热压泥
加盐混合
上手更快
丸子神器，挖出来每个大小一样
水开下丸子
最后一个有点大
煮沸至浮起来膨胀变大
关火回落原来大小就熟了
辣椒粉加酱油
把丸子捞出加进去
完美，里面没有白心，煮透煮熟了。滑滑溜溜的味道美极了