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西红柿鸡蛋汤(8/12)
西红柿洗净，切十字刀，不要切太深。
煮开一锅水，放入切好的西红柿，烫10秒即可
捞出烫过的西红柿，轻轻剥皮即可。
西红柿切滚刀块，葱花切好备用
碗中打入一个鸡蛋，加入1.25ml料酒去腥
筷子搅两下鸡蛋即可，搅得次数太多，会变得很散
热锅烧油，煸炒葱花
倒入切好的西红柿，翻炒，同时可以加一点盐，快速炒出汁水
炒成这样就差不多了，可以加入适量清水
根据水量加入适量盐
煮开后，倒入蛋液，关火，利用余温烫熟鸡蛋即可
出锅前，加入一勺香油，冬季美味暖身的简单西红柿鸡蛋汤完成啦