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小朋友超爱的棒棒奶酪(3/7)
准备材料
吉利丁片放入凉开水中泡软
芝士和砂糖加入牛奶，小火加热
搅拌到芝士和糖融化关火
捞起吉利丁片，沥掉水分，等奶液温热的时候加入搅拌至融化
过筛一下倒入模具，放冰箱冷藏一小时凝固了就可脱模。模具一定用硅胶的好脱模，成品Ｑ弹，但用硬模脱模也容易碎。
这就是用硬的模具做的，成品卖相有点小遗憾，但味道相当赞