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乡野味道——煮萝卜缨子(4/5)
萝卜缨子洗干净，不直接煮，涩味很重。用水先煮15分钟，再擩洗一遍
洗好，切碎捏成团
高汤或猪油煮沸（这菜特别费油，一定要多放些猪油）
放入两勺盐巴，其他什么都不需要。煮10分钟，可以放点洋芋煮化，味道更佳。
关键就是配一份胡辣子蘸水了。