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好吃简单的鸡肉咖喱饭(4/9)
所有食材,马铃薯,胡萝卜,洋葱,鸡肉都切丁。一份850ml的水,一块咖喱,我这个是六人份量的咖喱。
买回来的鸡肉切丁,然后冷水下锅煮费,煮出浮沫。
捞出鸡肉丁,在用清水冲洗一遍,洗掉浮沫
起锅烧油,油热先放洋葱丁炒香
洋葱炒出香味以后,把马铃薯,胡萝卜,鸡肉一起倒入锅中。
翻炒均匀以后就直接加水。盖上盖子,大火烧开,在中小火煮15分钟。
十五分钟之后暂时关闭火源,把咖喱块放进去,在搅拌,搅拌到咖喱融入到汤里。在开小火煮大约五分钟,至汤汁粘稠。
汤汁粘稠即可关火。
米饭准备好啦,倒上咖喱来吃吧。