炒豆腐(
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豆腐切块
五花肉、蒜、葱花切好备用
热锅倒入油
放入葱花、蒜片爆香,然后放一点干辣椒和花椒粒
炒一分钟左右倒入五花肉,五花肉炒至变色就可以加入豆腐啦
豆腐本身就有水份,不用加水,盖锅盖焖一会儿
喜欢吃软一点的可以炒几分钟就出锅,我比较喜欢吃焦一点的,所以我会稍微多炒一会儿,煎至金黄色再出锅
铛铛铛铛~出锅前加一点酱油、蚝油、盐就可以出锅啦
完成✅