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米饭遭殃了！超下饭的香辣蚝鲜尖椒牛柳(3/10)
准备所需要的食材。
牛里脊切成条，加姜丝，料酒，生抽，淀粉，蛋清，抓匀后加点食用油，腌制半小时。 倒入一勺李锦记旧庄蚝油，让它充分包裹着牛肉，在腌制的过程中，天然的蚝鲜味慢慢渗透在牛肉中，使牛肉变的嫩滑入味，回口甘甜。（这可是旧庄蚝油独家的风味，买其他的几块钱蚝油来腌制的话，可没有这个味道哦）
不得不说李锦记旧庄蚝油的质地，色泽真的超级棒，关键还很鲜哦！
尖椒切滚刀块备用。
锅中倒入适量的食用油，放入腌好的牛肉。
炒至牛肉变色后盛出。
锅里重新再倒入一点油，爆香姜蒜片，下入尖椒，炒出辣味。
再次倒入牛肉，炒匀后加入李锦记薄盐生抽，再淋入一点李锦记旧庄蚝油，让牛肉的颜色更加亮泽，蚝鲜味更加浓郁，最后撒一些黑胡椒粉，出锅。
这个旧庄蚝油的挤挤装，可以瓶口朝下放置，轻松一挤，真的很方便，而且最适合外出烧烤或者野餐携带，再也不用怕摔碎了。
出锅喽，鲜得不得了！